Bahan:
Bahan A:
250 g tepung terigu berprotein rendah (cap Kunci Biru)
75 ml minyak sayur
150 ml air
½ sdt garam
Bahan B:
250 g tepung terigu berprotein rendah (cap Kunci Biru)
150 ml minyak sayur
Isi :
100 ml minyak sayur
500 g kacang hijau kupas, kukus
500 g gula pasir
½ sdt vanili bubuk
Cara membuat:
Isi : Panaskan minyak, masukkan kacang hijau, gula, dan vanili. Aduk-
aduk hingga licin dan rata. Angkat dan dinginkan.
Kulit:
Campur semua bahan A hingga rata. Sisihkan.
Campur semua bahan B hingga rata. Sisihkan.
Gilas adonan bahan A dengan gilasan kue hingga tipis.
Gilas adonan bahan B dengan gilasan kue hingga tipis. Potong menjadi
dua.
Taruh ½ bagian adonan B
Taruh ½ bagian adonan B di atas adonan A, lipat lalu gilas.
Taruh sisa adonan B di atasnya, gilas kembali hingga tipis.
Gulung adonan hingga berbentuk silinder. Potong menjadi 2 bagian.
Potong-potong tiap bagian melintang 1 cm.
Penyelesaian:
Tipiskan tiap potongan adonan, isi dengan adonan isi. Bulatkan hingga
rapi.
Taruh di atas loyang, semir dengan kuning telur, panggang dalam oven
panas selama 30 menit hingga kuning keemasan. Angkat dan dinginkan.
Untuk 22 buah
sumber:http://resep-masakan.tk

Di mana di yogya sy bisa kursus?
SukaSuka
Untuk kursus membuat bakpia saya belum mencari, tapi saya pernah lihat di koran lokal ada iklan yang menayangkan. Coba saja rajin rajin baca iklan di koran lokal DIY jateng karena iklannya tidak setiap hari di tayangkan, kalau nanti saya tahu saya akan mengusahakan untuk menginformasikan. Trims
SukaSuka