Dalam rangka pembukaan kantor permata ilmu (akhir Maret 2011) akan di adakan kursus gratis untuk mencoba kursus di permata ilmu. Peserta hanya di bebani biaya pendaftaran dan buku panduan sebesar 50.000. Jadwal kursus hari Rabu dan kamis ( pilih salah satu)jam 16.15 sampai 17.45. Dalam program ini peserta berkesempatan kursus secara gratis sebanyak 4 kali pertemuan. Namun karena sifatnya kelas mencoba, kami tidak memberikan bantuan penyaluran naskah. Bila naskah anda ingin di salurkan anda boleh menempuh program lanjutan dengan membayar biaya kursus 150.000. Bila anda berminat bisa booking mulai sekarang di no HP 085226315452, kami akan memberikan kabar begitu kantor kami beroperasi untuk melunasi biaya pendaftaran dan CD kursus(sebesar 50.000). Terbuka untuk 30 orang. Ikuti juga workshop kepenulisan dan temu penulis tanggal 26 maret 2011. Hubungi HP di atas atau silahkan lihat di halaman beranda website ini. Trims

Sudah tahu khasiat jamur tiram? yuk coba masak jamur pasti oke banget buat di coba

keripik jamur tiram
Bahan:
* 300 g jamur tiram, bersihkan
* 200 g jamur kancing segar, iris tipis
* 225 g tepung beras
* 50 ml air
* 500 ml minyak goreng

Bumbu Halus:
* 6 siung bawang putih
* 1 sdm ketumbar
* 1 sdt garam

Cara Membuat:
* Campur bumbu halus dengan air, aduk rata, campur dengan jamur, ratakan, diamkan lebih kurang 20 menit sampai bumbu meresap.
* Tiriskan jamur berbumbu sambil agak diperas agar tidak terlalu basah.
* Lumuri jamur dengan tepung beras sampai rata, goreng sedikit-sedikit sampai matang dan kering.

Untuk 4 porsi.

TIP
1. Sebelum disimpan dalam stoples, sebaiknya jamur yang telah matang didinginkan dahulu. Bila kurang kering, panggang dalam oven dengan api kecil sampai kering.
2. Tidak hanya jamur yang dapat dibuat keripik berlapis tepung beras seperti di atas, wortel iris tipis, bayam atau daun katuk dapat pula digunakan untuk variasi bahan pembuatan keripik sayur.

Nilai gizi per porsi:
Energi: 136 Kkal
Protein: 6,2 g
Lemak: 4,1 g
Karbohidrat: 20,8 g

Bahan:

* 100 gr jamur tiram, iris kecil
* 100 gr jamur padi, belah dua
* 100 gr jamur kancing, belah dua
* 10 btr bawang merah, iris tipis
* 5 siung bawang putih, iris tipis
* 3 bh cabai hijau besar, iris memanjang
* 2 bh cabai merah besar, iris memanjang
* 1 bh tomat merah, iris kasar
* 1 sdt gula putih
* 1 sdm kecap manis
* 2 sdt garam (secukupnya)
* 1 sdm ebi, rendam air panas, tiriskan
* Seruas jari, memarkan
* 2 lembar daun salam

Cara membuat:

1. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, masukkan semua bumbu lain. Tumis sebentar.
2. Masukkan ketiga jenis jamur, tambahkan sedikit air, masak sebentar hingga matang dan bumbu meresap.

Untuk 4 porsi

Nilai gizi per porsi:
Energi: 66 Kal
Protein: 4,7 gr
Lemak: 0,5 gr
Karbohidrat: 10,5 gr

Sate jamur tiram

BAHAN:
100 gr jamur tiram, potong-potong
5 buah tusuk sate

BUMBU KACANG:
50 gr kacang tanah goreng lalu haluskan
3 siung bawang merah, haluskan
1 siung bawang putih, haluskan
3 buah cabe merah, haluskan
3 sdm gula merah, sisir
1/4 sdt garam
3 sdm minyak goreng
Air matang

PELENGKAP:
Irisan halus kol
Irisan tomat merah

CARA MEMBUAT:
SATE JAMUR

1. Tusukkan potongan jamur ketusuk sate, kerjakan hingga selesai
2. Siapkan alat bakaran, bakar sate hingga berubah warna menjadi kecoklatan, angkat, sisihkan

BUMBU KACANG
1. Siapkan wajan. Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang merah hingga matang dan harum.
2. Masukkan cabe merah, kacang tanah yang telah dihaluskan, gula merah, garam dan air. Masak hingga bumbu matang dan mengental, angkat. sisihkan.

Letakkan irisan kol dan tomat di pinggir piring, letakkan sate jamur lalu siram dengan bumbu kacang. Sajikan hangat.

http://resep-plus.blogspot.com/2008/07/sate-jamur.html
16 Maret 2009, myfood-recipe.blogspot.com/. tabloid-nakita.com

Sumber Gambar sate jamur :
http://restlessangel.files.wordpress.com/2008/12/sate-jamur-tiram.