Tag Archives: resep camilan

Bahan: 300 gram ubi putih, potong empat bagian. 75 gr tepung sagu 2 sendok makan air kapursirih 1/2 sendok teh garam 75 ml air daun pandan suji dari 20 lembardaun suji dan 2 lembar daun pandandihaluskan 100 gr gula merah, sisir halus. 100 gram kelapa parut kasar kukusdengan 1/2 sendok teh garam   Cara Membuat: Kukus ubi hinggamatang. Angkat.Haluskan. Campur ubi,tepung sagu, air kapursirih, garam dan air daun pandan suji.Uleni hingga rata. Ambil 1 sendok makan adonan.Pipihkan. Beri isi gula merah. Lakukanhingga semua adonan habis. Rebus didalam air1.500 ml yangsudah mendidih dan diberi 1/2 sendokteh garam. Rebus sampaimengapung. Angkat dan tiriskan. Biarkan sampaidingin. Gulingkan klepon kedalamparutan kelapa. Sajikan.   RiskaWahyunidi dalam website majalah sekar http://www.majalahsekar.com/menu-masak/menu-sekar/669-klepon-ubi