Menu ini sangat cocok untuk di padukan dengan lontong maupun ketupat, apalagi di hidangkan bersama acar dan kerupuk, sangat cocok untuk menu lebaran anda

Bahan:

• 400 gram labu siam setengah tua, kupas dan iris korek api
• 700 ml santan
• 2 sdm minyak untuk menumis

Bahan bumbu halus:

• 5 butir bawang merah
• 2 siung bawang putih, panggang/bakar
• 2 sentimeter kunyit
• 2 sentimeter lengkuas
• 3 butir kemiri
• 1 sdt ketumbar
• 1 sdm garam
• 1 sdt irisan gula merah

Cara membuat:

1. Labu siam yang sudah diiris diberi garam dan remas-remas selama 10 menit, Bunda.
2. Kemudian cuci dan tiriskan.
3. Panaskan minyak dan tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan labu kemudian aduk rata.
4. Tuang santan lalu masak hingga matang dan bumbu meresap. Matikan api dan angkat.
5. Sayur labu siam buatan Bunda siap disantap.

Sumber:

https://www.google.com/amp/s/www.haibunda.com/moms-life/20230403143424-90-301474/5-resep-sayur-lebaran-untuk-disantap-bersama-ketupat-saat-hari-raya-idul-fitri/amp