Anda bisa membuat resep kue nastar simple ini untuk ukuran 1 kilogram dengan mudah menggunakan resep ala frisian Flag berikut:
Bahan kue nastar simple:
- 1 kg tepung terigu
- 650 gr margarin
- 200 gr tepung maizena
- 200 gr gula halus
- 30 gr susu bubuk Frisian Flag Full Cream
- 30 gr butter
- 10 kuning telur
- Selai nanas secukupnya
Bahan oles:
- 4 kuning telur
- 4 sdm minyak goreng
- 2 sdm Frisian Flag Bendera Kental Manis
Cara membuat kue nastar simple:
- Masukkan margarin, gula halus, dan butter ke dalam wadah. Aduk menggunakan mixer dengan kecepatan rendah hingga tercampur rata.
- Masukkan kuning telur, aduk kembali hingga rata.
- Tambahkan tepung terigu, tepung maizena, dan susu bubuk Frisian Flag Full Cream. Aduk menggunakan spatula hingga tercampur rata.
- Jika adonan kue nastar sudah mulai kalis, uleni menggunakan tangan hingga benar-benar kalis.
- Ambil adonan secukupnya, kira-kira sebanyak 1 sendok teh. Bentuk adonan menjadi bulatan, lalu pipihkan menggunakan rolling pin atau botol kaca.
- Letakkan selai nanas di tengah adonan, kemudian bulatkan adonan perlahan agar selai tidak keluar.
- Tata adonan nastar di atas loyang dengan jarak yang cukup agar tidak saling menempel saat dipanggang.
- Campurkan kuning telur, minyak goreng, dan Frisian Flag Bendera Kental Manis sebagai bahan olesan.
- Olesi adonan nastar yang sudah ditata di atas loyang dengan bahan olesan menggunakan kuas.
- Panggang adonan nastar dalam oven yang telah dipanaskan dengan suhu 150 derajat Celcius selama 30 menit.
- Jika sudah matang, biarkan adonan nastar dingin terlebih dahulu sebelum disimpan.
- Simpan kue nastar untuk ukuran 1 kilogram ini di dalam toples kaca yang kedap udara, siap disantap kapan saja untuk momen Lebaran
Sumber:
https://www.frisianflag.com/resep-kami/resep-dengan-susu-bubuk/resep-kue-kering-nastar
PERMATA ILMU JOGJAKARTA 