Rasa manis memang menggoda, tetapi konsumsi gula berlebih dapat menimbulkan dampak negatif bagi kesehatan. Sebagai solusi, detikers bisa menggunakan bahan makanan dengan rasa manis alami sebagai pengganti gula. Selain lebih sehat, bahan-bahan ini juga mengandung vitamin, serat, hingga antioksidan yang bermanfaat bagi tubuh.
Berikut ini 10 pemanis alami yang bisa dijadikan alternatif sehat untuk menggantikan gula dalam makanan sehari-hari:

1. Madu

Ilustrasi Madu Foto: Getty Images/iStockphoto/mars58

Madu menjadi salah satu pemanis alami yang paling populer. Rasa manisnya yang khas berasal dari nektar bunga yang dikumpulkan oleh lebah. Selain digunakan sebagai pengganti gula dalam minuman atau makanan penutup, madu juga kaya akan antioksidan, serta memiliki sifat antibakteri yang baik untuk kesehatan tubuh. Detikers bisa menambahkannya pada teh, roti panggang, atau smoothie untuk memberikan rasa manis alami sekaligus manfaat kesehatan.

2. Buah Kurma
Kurma memiliki rasa manis pekat dan sering digunakan dalam smoothie, kue, atau sebagai camilan. Kurma juga kaya serat, sehingga baik untuk pencernaan, dan mengandung kalium yang membantu menjaga keseimbangan cairan tubuh.

3. Pisang
Pisang matang memiliki rasa manis yang lembut, ideal sebagai pengganti gula dalam kue, pancake, atau oatmeal. Pisang juga kaya akan potasium dan serat yang mendukung kesehatan jantung dan pencernaan.

4. Ubi Jalar
Ubi jalar, terutama yang berwarna oranye, memiliki rasa manis alami ketika dipanggang atau direbus. Ubi ini juga mengandung beta-karoten, vitamin C, dan serat yang baik untuk tubuh.

5. Apel
Buah apel, terutama jenis Fuji atau Gala, bisa menjadi camilan sehat dengan rasa manis alami. Apel juga kaya akan serat dan vitamin C sehingga bisa membantu memperkuat sistem imun. Detikers bisa menikmati apel secara langsung, atau mencampurnya ke dalam salad dan smoothie.

6. Kelapa
Kelapa segar atau kering memiliki rasa manis alami yang lembut. Kelapa juga kaya akan lemak sehat dan sering digunakan dalam hidangan penutup tradisional.

7. Stevia
Stevia adalah pemanis alami yang diekstrak dari daun tanaman Stevia. Meskipun rasanya sangat manis, tetapi stevia tidak mengandung kalori sehingga cocok bagi detikers yang sedang menjalani diet rendah kalori atau mengontrol gula darah. Stevia sering digunakan dalam teh, kopi, hingga makanan penutup.

8. Buah Ara
Buah ara memiliki rasa manis unik dan tekstur yang lembut. Buah ini sering digunakan sebagai topping untuk roti atau salad serta sebagai bahan tambahan makanan penutup seperti kue dan tart. Selain itu, buah ara juga kaya akan serat sehingga baik untuk kesehatan pencernaan.

9. Mangga dikenal dengan rasa manisnya yang kuat dan menyegarkan. Buah ini sangat cocok untuk dibuat jus, salad buah, atau dijadikan topping yogurt dan es krim. Mangga juga kaya akan vitamin C, vitamin A, serta serat yang baik untuk kesehatan pencernaan.

Sumber: https://www.detik.com/jabar/kuliner/d-7568211/10-pemanis-alami-pengganti-gula-yang-sehat-dikonsumsi.