1. Minuman Kedelai
Badan Pengawas Obat dan Makanan Amerika Serikat (FDA) merekomendasikan untuk mengonsumsi 25 gram protein kedelai tiap harinya sebagai bentuk diet rendah lemak jenuh dan kolesterol sehingga bisa menurunkan risiko dari penyakit jantung. Mengonsumsi kedelai dalam bentuk utuh dan diproses seminimal mungkin dengan tambahan atau tanpa sama sekali lemak, garam, dan gula.
1. Minuman Kedelai
Badan Pengawas Obat dan Makanan Amerika Serikat (FDA) merekomendasikan untuk mengonsumsi 25 gram protein kedelai tiap harinya sebagai bentuk diet rendah lemak jenuh dan kolesterol sehingga bisa menurunkan risiko dari penyakit jantung. Mengonsumsi kedelai dalam bentuk utuh dan diproses seminimal mungkin dengan tambahan atau tanpa sama sekali lemak, garam, dan gula.
2. Jus Tomat
Tomat mengandung banyak senyawa yang dikenal sebagai lycopene yang bisa membantu meningkatkan kadar lipid dan mengurangi kolesterol jahat. Sebuah penelitian pernah mengungkapkan tomat yang diolah menjadi jus bisa meningkatkan kandungan lycopene-nya.
Tak hanya itu saja, jus tomat kaya niacin dan serat penurun kolesterol.
3. Smoothie Beri
Berbagai buah beri terbukti memiliki serat dan antioksidan yang berlimpah untuk membantu menekan kadar kolesterol jahat dalam tubuh. Buah beri juga dikenal sebagai buah yang rendah kalori dan lemak.
Buah beri yang bisa dikonsumsi sebagai smoothie adalah raspberries, blackberries, blueberries, dan strawberries.
4. Teh Hijau
Teh hijau mengandung katekin dan senyawa antioksidan lain yang dapat membantu menurunkan kadar LDL dan kolesterol secara total. Dalam sebuah penelitian di tahun 2020, mereka menemukan kandungan epigallocatechin gallate (EGCG) yang ada di teh hijau dapat menurunkan kadar konsentrasi enzim tertentu dan menurunkan kadar kolesterol LDL.
Jenis lain seperti teh hitam, menurut beberapa penelitian juga dipercaya memiliki efek yang positif pada kadar kolesterol dalam tubuh.
PERMATA ILMU JOGJAKARTA 