Berikut adalah bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat resep cumi asam manis ala resto:

1. 1/4 cumi, bersihkan dan potong sesuai selera
2. Tepung sasa serbaguna, secukupnya untuk melumuri cumi
3. 2 siung bawang merah dan bawang putih, cincang halus
4. Bawang bombai, iris tipis
5. Sejumput lada bubuk, garam, dan kaldu sapi
6. Kecap manis, saos tiram, saos tomat, dan saos sambal, secukupnya
7. 7 buah cabe rawit dan 1 buah cabe besar merah, iris serong

Berikut adalah langkah-langkah cara memasak resep cumi asam manis ala resto:

1. Cuci bersih cumi dan rebus sebentar untuk membersihkannya secara menyeluruh.
2. Lumuri cumi dengan tepung sasa serbaguna hingga terbalut merata.
3. Panaskan minyak dalam wajan dan goreng cumi hingga kering dan kecoklatan. Tiriskan.
4. Tumis bawang merah, bawang putih, bawang bombai, dan potongan cabe hingga harum dan matang.
5. Masukkan semua saos, kecap manis, dan bumbu lainnya ke dalam tumisan bawang. Aduk rata.
6. Jika suka tekstur saus yang lebih kental, tambahkan sedikit air atau larutan maizena.
7. Terakhir, masukkan cumi goreng ke dalam saus dan aduk hingga terbalut rata dengan saus.

Sumber:

https://www.liputan6.com/hot/read/5564884/5-resep-cumi-asam-manis-ala-resto-yang-empuk-dan-enak-banget?page=2