Sayur sop atau sop sayuran paling mudah dibuat. Bagi pemula jangan takut mencoba. Sop dengan isian beragam sayuran ini sangat praktis dan menyehatkan.

Bahan:
1 L Air kaldu Ayam
200 g dada ayam, potong kotak
100 g kentang, potong dadu
1 buah wortel, potong dadu
¼ buah kol, potong kotak
8 buah buncis, potong 2 cm
1 btg daun bawang, potong kecil
1 btg daun seledri, potong kecil
100 g makaroni
6 buah bakso sapi
1 buah tomat, potong 6
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
Minyak untuk menumis
Garam
Gula
Lada

Cara membuat:
Panaskan kaldu ayam, masukkan dada ayam lalu masak hingga ayam berubah warna.
▪ Pada wajan lain, panaskan minyak lalu tumis bawang merah dan bawang putih sampai wangi.
▪ Masukkan tumisan bawang ke dalam rebusan ayam
Tambahkan kentang, wortel, buncis. Masak hingga kentang empuk lalu masukkan kol, tomat, daun bawang, bakso dan makaroni. Aduk rata.
▪ Bumbui dengan garam, gula dan lada sesuai selera. Aduk rata.
Setelah makaroni, wortel dan kentang empuk. Sajikan pada mangkuk saji.

Sumber:

https://m.detik.com/food/sup-dan-salad/d-4798354/resep-sayur–sayur-sop