Jika kamu penyuka cilok dengan rasa original, namun bosan dengan cilok kuah, cilok goreng bisa menjadi salah satu pilihan. Cara membuat cilok goreng juga tak jauh beda dengan cilok pada umumnya yakni,

Bahan yang dibutuhkan:

• 200 gram tepung terigu
• 250 gram tepung sagu atau tapioka
• 300 ml air
• 2 sdt garam
• 3 siung bawang putih, haluskan
• 2 butir telur
• 50 gram keju parut
• 100 gram daging ayam cincang halus, kukus hingga matang
• Kaldu ayam bubuk secukupnya
• 2 batang daun seledri, cincang halus
• 2 batang daun bawang, cincang halus
• Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat:

1. Siapkan semua bahan terlebih dulu
2. Didihkan 1 gelas air
3. Tambahkan bawang putih, daun seledri, daun bawang dan juga garam
4. Masukkan tepung terigu lalu aduk cepat, setelah itu matikan api dan biarkan adonan dingin
5. Setelah adonan dingin, tambahkan daging ayam yang telah dikukus dan keju parut
6. Aduk semuanya hingga tercampur rata
7. Tambahkan sedikit minyak sayur, lalu uleni adonan
8. Tambahkan dua butir telur, aduk kembali hingga merata
9. Tambahkan tepung tapioka sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga membentuk adonan yang kalis
10. Bulatkan adonan kecil-kecil sebesar biji kelereng
11. Rebus adonan yang sudah dibentuk dengan air mendidih hingga matang
12. Tambahkan sedikit minyak ke dalam air untuk merebus cilok agar cilok tidak lengket satu sama lain
13. Jika cilok sudah matang, diamkan sebentar agar sedikit dingin
14. Goreng dengan minyak panas hingga berwarna kuning keemasan
15. Angkat cilok goreng yang sudah matang
16. Cilok goreng siap disajikan dengan saus sesuai selera

Sumber:

https://www.google.com/amp/s/m.kapanlagi.com/amp/plus/10-cara-membuat-cilok-goreng-enak-dan-mudah-banget-lho-cara-buatnya-number-ae7603.html