Putra putri anda sulit makan sayuran? Mungkin ada baiknya memperkenalkan sayuran lewat menu omelet atau dadar telur yang di isi sayuran. Berikut resep istimewa untuk sarapan putra putri anda.
Telur dadar mungkin sudah terdengar sebagai menu biasa saja, ya. Tapi ternyata telur dadar bisa dibuat dengan cara yang lebih istimewa dan bergizi. Seperti telur dadar ala Jepang yang sudah saya modifikasi ini berikut ini yang mungkin disukai anak-anak.

Bahan-Bahan
3 butir telur ayam

2 helai daun sawi hijau, hilangkan batangnya, potong tipis tipis.
1 sdm susu
1 sdm wortel cincang
1 sdm bawang bombay cincang
1 sdm daun bawang cincang
garam dan lada secukupnya

Cara Membuat
1. Kocok lepas telur, tambahkan garam dan susu. Kocok hingga gelembungnya hilang.
2. Masukkan wortel, bawang bombay, daun bawang, dan lada, kocok lepas hingga tercampur rata.
3. Panaskan wajan yang sudah diolesi minyak sayur.
4. Ambil separuh adonan, masak setengah matang, gulung hingga 3/4nya, lalu tuang kembali sisa adonan di tepian telur. Gulung lagi telur dan terus tambahkan sisa adonan.
5. Setelah telur dadar tergulung sempurna, pindahkan ke talenan.
6. Potong telur dadar sesuai selera.

Modifikasi dari sumber:

– Eugenie kitchen

-https://m.fimela.com/lifestyle-relationship/read/3752010/resep-telur-dadar-ala-jepang-favorit-anak-anak