Sambal goreng printil/kreni sapi

Dipublikasi pada Juli 31, 2019 oleh permatailmugroup

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:

  • 300 gram daging sapi giling
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/4 sendok teh merica bubuk
  • 1 putih telur
  • 2 sendok makan tepung sagu
  • 2 lembar daun salam
  • 1 cm lengkuas, dimemarkan
  • 4 buah cabai merah besar, diiris tipis
  • 2 sendok teh gula merah
  • 1 sendok makan garam
  • 1.500 ml santan dari 1 butir kelapa
  • 2 sendok teh air asam jawadari 1 sendok teh asam, dilarutkan dalam 1 sendok makan air
  • 2 sendok makan minyak untuk menumis
  • minyak untuk menggoreng
  • Bumbu halus:

Cara membuat:

  1. Aduk daging giling, garam, merica, telur, dan tepung sagu. Bentuk sebesar kelereng lalu goreng sampai matang.
  2. Tumis bumbu halus, daun salam, lengkuas, dan cabai iris sampai harum.
  3. Masukkan bola daging. Aduk rata. Tuangi santan. Aduk sampai mendidih.
  4. Tambahkan air asam jawa. Masak sambil diaduk hingga bumbu meresap.

Untuk 6 porsi

Sumber:

https://www.google.com/amp/s/sajiansedap.grid.id/amp/10740298/sambal-goreng-printil

avatar Tidak diketahui

About permatailmugroup

permata ilmu group adalah Lembaga yang bergerak dalam bidang penerbitan, agen penyalur naskah dan kursus kepenulisan. Kami ingin memberikan informasi yang bermanfaat dan segala hal tentang kami di blog ini. Selamat menikmati
Pos ini dipublikasikan di Uncategorized dan tag , , , , , , . Tandai permalink.

Tinggalkan komentar