Tahun baru segera tiba.Ingin menghidangkan ayam panggang istimewa sebagai hidangan tahun baru? Berikut saya sajikan resepnya, istimewa dan mudah di masak

1. Rendamlah daging ayam dengan campuran air jeruk nipis dan garam untuk mengempukkannya. Setelah itu, bilas dengan air mengalir.
2. Kemudian, lumuri ayam dengan bumbu-bumbu yang sebelumnya telah dihaluskan dan biarkan 15 menit hingga air meresap, sementara itu siapkan air untuk mengukus
3. Kukus ayam selama 30 menit dengan air pengurus yang sudah mendidih. Diamkan hingga agak dingin
4. Lalu, olesi daging dengan margarin serta kecap dan bakar di atas panggangan dengan api sedang serta stabil.
5. Saat tampilannya sudah terlihat kecokelatan, olesi sekali lagi dengan bumbu agar rasanya semakin lezat.
6. Angkat dan hidangkan bersama nasi hangat, lalapan mentimun, daun singkong rebus atau sayuran lain lengkapi dengan sambal.

Modifikasi dari sumber:

https://bumbukuliner.com/resep-makanan-yang-enak-untuk-tahun-baru-bersama-keluarga/