Oleh: Nurheti Yuliarti, owner Permata Ilmu Jogjakarta

Rice cooker atau alat menanak nasi sebenarnya bukan hanya untuk menanak nasi. Dalam kondisi darurat bisa untuk memasak beragam masakan( Anak kost banget ya). Berikut salah satu resep sederhana membuat masakan lezat dengan Rice cooker:

Brownies kukus coklat hemat lezat

Bahan: 2 butir telur, 2 sdm coklat bubuk, 2cm2 DCC, 2 sdm mentega, 2sdm terigu protein tinggi, 1/2 sdm baking soda, 1 sachet susu kental manis, 2 sendok makan gula pasir

Cara membuatnya:

–  Cairkan Dcc dan mentega dengan rice cooker, caranya isi rice cooker dengan 2 gelas air, panaskan hingga mendidih. DCC campur mentega masukkan ke gelas aluminium, masukkan dalam rice cooker yang berisi air mendidih tadi, biarkan sampai cair, sisihkan

– Kocok telur sampai putih, tambahkan baking soda dan campuran DCC mentega,gula pasir, susu kental manis,  aduk rata, tambahkan coklat bubuk, kemudian tepung terigu, aduk hingga rata dan adonan sedikit cair.

– Olesi panci rice cooker dengan minyak goreng. Masukkan adonan, tekan hingga posisi cook. Masak hingga 60 menit. Jika posisi cook berubah  menjadi worm, biarkan saja sebentar, tekan lagi ke posisi cook jika sudah bisa. Dalam 60 menit biasanya perlu menekan 3-4 kali kembali ke posisi cook