Bahan

Bahan:
300 gram tepung terigu protein tinggi 
100 gram tepung terigu protein sedang 
80 gram gula pasir 
1/2 sendok teh ragi instan (6 gram) 
20 gram susu bubuk 
2 kuning telur 
1 putih telur 
175 ml air es 
75 gram margarin 
1 sendok teh garam 

Bahan Isi:
50 ml susu cair 
150 gram cokelat masak pekat, dipotong-potong
100 gram kacang tanah sangrai, dicincang kasar.

Bahan Olesan (aduk Rata):
1 kuning telur 
1 sendok makan susu cair 

Step Cooking

Cara membuat:

Isi: panaskan susu cair. Masukkan potongan cokelat masak pekat. Aduk sampai larut. Tambahkan kacang. Aduk rata. Dinginkan dalam lemari es.Roti: campur tepung terigu, gula pasir, ragi instan, dan susu bubuk. Aduk rata.Tambahkan telur dan air es sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis. Masukkan margarin dan garam. Uleni sampai elastis. Diamkan 30 menit. Kempiskan adonan.Timbang adonan masing-masing 30 gram. Bentuk bulat. Diamkan 10 menit.Giling adonan memanjang. Beri isi di satu sisi atas. Sisanya dipotong 2 bagian. Lipat menyilang di atasnya. Letakkan di loyang yang dioles margarin. Diamkan 65 menit sampai mengembang.Oleskan bahan olesan.Oven 7 menit dengan api bawah suhu 220 derajat Celsius sampai matang.

Untuk 26 buah

Sumber:
http://sajiansedap.com/Kue/Roti-Pastry-Snack/Roti-Unyil-Cokelat-Kacang