Bahan:
– 1 ikat kecil bayam oyot, buang oyotnya, cuci, potong potong
– 1 buah gambas, kupas, cuci, potong potong
– 1 buah wortel, kupas, cuci, potong potong
– 1 buah tomat, cuci, kupas, potong potong
– 5 siung bawang merah, kupas, cuci, potong potong
– 2 lembar daun salam
– Gula jawa dan garam secukupnya sesuai selera
– 1000ml air

Cara membuatnya:
– Campur air dengan bawang merah, didihkan
– Tambahkan tomat dan wortel
– Masukkan daun salam, gula, garam dan gambas. Tunggu 5 menit
– Masukkan bayam, tunggu 1-2 menit hingga bayam layu
– Angkat dan sajikan

Catatan: Bayam bisa di ganti sawi hijau. Namun saya merasa lebih nikmat dengan bayam. Dalam foto ini saya menggunakan sawi hijau