Bahan:
3 buah pare, dibelah-belah, dibuang bijinya, dipotong 1/2 cm
200 gram ikan pindang tongkol, disuwir-suwir
5 butir bawang merah, diiris
2 siung bawang putih, diiris
2 cm lengkuas, dimemarkan
7 buah cabai rawit merah, diiris serong
1 sendok teh garam 
1/2 sendok teh gula pasir 
1/4 sendok teh merica bubuk 
200 ml air 
2 sendok makan minyak untuk menumis 

Cara Membuat Tumis Pare Pindang Tongkol:
1. Remas-remas pare dengan garam 1 sendok teh garam sampai layu. Cuci bersih. Sisihkan.
2. Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih, dan lengkuas sampai harum. Masukkan cabai rawit. Aduk sampai layu. 
3. Tambahkan pare dan ikan. Aduk rata. 
4. Bubuhi garam, gula, dan merica. Aduk rata.
5. Tuangkan air. Aduk sampai matang. (Ri)

Untuk 7 porsi

Sumber:

http://www.sajiansedap.com/mobile/recipe/detail/23612/tumis-pare-pindang-tongkol#.Vu3k9NA-bqA