Bahan-bahan/bumbu-bumbu :

Bahan Nasi:
500 gram beras, cuci bersih
800 ml santan dari 1/4 butir kelapa
2 lembar daun pandan 
2 lembar daun salam 
3 butir cengkeh 
2 sendok teh kunyit bubuk 
1 sendok teh garam 
Jika menggunakan santan kental instan, gunakan 50 ml santan instan ditambah dengan 750 ml air.

Bahan Pelengkap:
2 butir telur, buat dadar rawis 
3 sendok makan bawang merah goreng 
6 buah kerupuk udang 

Cara Pengolahan :

Rebus santan, daun pandan, daun salam, cengkeh, kunyit bubuk, dan garam sampai mendidih. Masukkan beras. Aduk sampai terserap.Kukus 45 menit di atas api sedang sampai matang.Sajikan dengan pelengkapnya.

Untuk 5 porsi

Sumber:

http://www.sajiansedap.com/mobile/recipe/detail/877/nasi-kuning-gurih#.VsUPmdA-bqA