BAHAN-BAHAN

• • 1 kaleng asparagus, potong memanjang
• • ½ dada ayam kampung
• • 2 liter air
• • 1 sdm Blue Band untuk menumis
• • 4 batang daun bawang merah kecil), potong tipis
• • 2 sdt minyak wijen
• • 2 sdm kecap ikan
• • 2 sdt jahe cincang halus
• • 3 siung bawang putih, cincang
• • 1 sdt garam
• • ½ sdt lada
• • 1 putih telur, kocok dengan sedikit air
• • 3 sdm tepung sagu/tapioca, larutkan dengan air
• • 1 bungkus Royco ayam

CARA MASAK

• 1. Rebus ayam dengan 2 liter air hingga lunak, angkat lalu ambil dagingnya, suwir, sisihkan.
• 2. Masukkan Royco kedalam kaldu rebusan ayam
• 3. Tumis bawang putih dan jahe hingga harum lalu masukkan daun bawang, tumis hingga layu lalu masukkan kedalam kaldu.
• 4. Tambahkan minyak wijen, kecap ikan, garam, lada, masak hingga mendidih.
• 5. Masukkan ayam lalu masukkan putih telur perlahan sambil putar permukaan sup dengan sendok sayur agar menjadi serabut panjang. Angkat.

Sumber:

http://www.royco.co.id/recipes/detail/11490/1/sup-ayam-asparagus