BAHAN-BAHAN

• 15 butir bakso ikan pilihan
• 3 buah oyong yang dikupas kasar, kemudian dipotong serong
• 1 potong tahu air, lalu potong berukuran dadu sedang
• 3 tangkai daun bawang berukuran kecil dan dipotong kasar
• 2 tangkai daun ketumbar pilihan
• 1000 ml air putih
• 3 siung bawang putih yang telah dimemarkan
• 3 potong tipis jahe
• 3 sdm minyak goreng untuk menumis
• Bumbu-bumbu:
• 1 bungkus bumbu masak Royco Bumbu Pelezat Serbaguna Rasa Ayam
• ¼ sendok teh lada
• ½ sendok teh garam
• 1 sendok teh gula
• Bahan-bahan pelengkap:
• 10 cabe rawit hijau yang dipotong bulat
• 3 sendok makan kecap asin
• 1 siung bawang putih yang dicincang halus
• 2 sendok makan air perasan jeruk nipis
• 1 sdt gula pasir

CARA MASAK

• Tumislah bawang putih dan jahe hingga berubah kekuningan.
• Tambahkan tumisan bawang putih dan jahe ke dalam rebusan air.
• Masukan oyong, bakso, tahu, jamur, dan semua bumbu.
• Sebelum diangkat, masukkanlah daun bawang terlebih dahulu.

Sumber:

http://www.royco.co.id/recipes/detail/4431/1/sup-oyong-bakso-ikan