Bahan

Bakso Jamur- 500 gr kaki jamur
– 1 butir putih telur
– 1 ons tepung sagu
– Garam, secukupnya
– Lada, secukupnya
– Minyak barbeque, secukupnya

Bahan kuah :
– 4 buah bawang merah
– 3 siung bawang putih
– 2 batang daun bawang
– Garam, lada, secukupnya

Bahan tambahan :
– Bawang goreng
– Mie kuning
– Daun sledri
– Saus sambal
– Kecap manis

Cara membuat :
1. Bakso Jamur
– Haluskan/blender batang jamur dan peras airnya (buang).
– Tambahkan putih telur, aduk rata
– Masukan tepung sagu, garam, lada dan minyak barbeque, aduk rata.
– Setelah semua adonan menyatu, buat bulat-bulat kecil seperti membuat bakso pada umumnya. Sisihkan.

2. Kuah
– Masak air dalam panci.
– Haluskan bawang merah, bawang putih, dan daun bawang.
– Masukan dalam air rebusan.
– Tambahkan garam dan lada secukupnya. Biarkan mendidih.
– Masukan bakso jamur yang sudah dibentuk. Didihkan.
– Sajikan bersama bahan tambahan.

Sumber: http://elangajib.wordpress.com/2011/07/27/resep-masakan-bakso-jamur-masterchef/