Bahan :

* 1/2 kg Udang Jerbung, buang kepala dan buntut
* 1 bh (iris halus) Bawang Bombay
* 1 siung (cincang halus) Bawang Putih
* 3 bh masing (warna merah, kuning, hijau) Paprika
* 1 sdt Ketumbar
* 2 siung Bawang Putih
* 1 sdt Garam

Cara membuat:

Haluskan : 1 sdt ketumbar, 2 siung bawang putih, 1 sdt garam

Lumuri udang dengan bumbu halus. Diamkan selama 30 menit.

Goreng dalam minyak panas hingga kering. Angkat, tiriskan.

Panaskan 1 sm minyak, tumis bawang Bombay dan bawang putih hingga wangi.

Masukkan paprika, aduk hingga layu.

Tambahkan udnag goreng, aduk rata.

Sajikan hangat.

sumber: http://anekaresepmasakan.info