Bahan

400 gr mie telor yang sudah di rendam air 3 menit dan di tiriskan atau mie basah
200 gr kol
2 bh tomat
3 btg daun bawang
2 btg daun seledri
400 gr ayam goren
4 sdm minyak goreng
kaldu ayam kampung secukupnya (sebagai pemberi aroma saja
2 btr telur, kocok lepas
2 sdm kecap manis
2 sdm bawang goreng

–
# Bumbu halus

4 bh bawang putih
6 btr bawang merah
4 btr kemiri
1 sdt merica
3 sdt garam

–
# Cara Membuat

– Siram mie dengan air hangat, tiriskan.
– Iris kol ukuran 1 cm, belah-belah tomat, iris-iris daun bawang 1 cm, iris halus seledri, sisihkan.
– Suwir-suwir daging ayam buang tulangnya, sisihkan.
– Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bumbu halus sampai harum,
– Tambahkan sedikit kaldu ayam.
– Setelah itu tuangi telur kocok sedikit demi sedikit sambil diaduk perlahan sampai telur matang
– Masukkan kecap manis dan ayam suwir.
– Masukkan kol, tomat dan daun bawang, masak sampai sayuran agak layu,
– Tambahkan mie dan seledri, aduk sebentar, angkat.
– Sajikan Mie Goreng kedalam piring saji, taburi bawang goreng.
– Hidangkan selagi panas dengan pelengkap acar dan irisan lombok ( bagi yang suka pedas)

di olah dari
sumber http://jobnkarir.wordpress.com, http://yiskandar.files.wordpress.com/2009/09/mbah-hadi3_r.jpg/ bisnisukm/JnK

–