Bahan-bahan :
125 gram tepung terigu
4 butir telur
250 ml air
125 gram margarin
1 sendok makan gula pasir

isi :
350 ml susu cair
80 gram gula pasir
3 sendok makan maizena
1 kuning telur
3 mata durian
1/4 sendok teh vanili bubuk

taburan
Gula bubuk secukupnya

Cara Membuatnya :
Panaskan oven dengan temperatur 175 derajat Celcius dan siapkan loyang pipih, olesi dengan margarin kemudian sisihkan. Masak air bersama margarin dan gula pasir, setelah mendidih masukkan tepung terigu dan masak hingga kalis, angkat setelah agak dingin
masukkan telur sambil diaduk hingga menjadi adonan yang kental. Masukkan adonan dalam kantong plastik hias dengan tube bintang dan semprotkan ke loyang, beri jarak antara yang satu dengan yang lain, lalu panggang selama 20 menit.

Buat isinya, campur susu dengan gula pasir, maizena dan telur. Aduk sampai rata lalu tambahkan durian, aduk lagi hingga rata. Masak adonan hingga mendidih dan mengental, kemudian angkat. Potong kue sus mendatar tidak putus dan beri isian, taburi dengan gula bubuk.